Размер порции: 56 шт.
Персоны: на 6 человек
Канапе ролл из лосося с хрустящими овощами – 4 шт по 25 гр.
Канапе креветка с омлетом томаго – 4 шт по 25 гр.
Канапе из подкопченной пулярки на хлебном хрустате с горчичным муссом – 4 шт по 20 гр.
Канапе из пармской ветчины с фиником и грушей – 4 шт по 25 гр.
Мусс из моцареллы с вяленными томатами и песто из рукколы с базиликом – 4 шт по 30 гр.
Веррин с томленной уткой, грибами и брусничным соусом – 4 шт по 30 гр.
Веррин с угрем, авокадо и кунжутным соусом – 4 шт по 30 гр.
Брускетта с лососем и муссом из авокадо – 4 шт по 40 гр.
Брускетта с тунцом и шпинатом – 4 шт по 40 гр.
Гриль салат из говядины с овощами – 4 шт по 50 гр.
Жаренный камамбер с томленной грушей и миндалем – 4 шт по 50 гр.
Ростбиф с соусом Витело Тонато и рукколой – 4 шт по 50 гр.
Креветка темпура с овощным рататуем – 4 шт по 50 гр.
Клубника в шоколаде – 4 шт по 40 гр.
Кухня:
Европейская
Вес:
2250г.