Новогодний фуршет на 15-20 чел.

Холодные закуски

Сливочный шарик с кокосом, малиной и клубникой — 5 шт.
Пряный ананас с карри и чоризо — 5 шт.
Опалённый лосось с ореховым соусом и мятным огурцом — 5 шт.
Мусс из дор блю на крекере с виноградом — 5 шт.
Хрустящая креветка в соусе том ям — 5 шт.
Салат из трав и авокадо — 5 пор. 300 гр.
Сельдь под шубой — 5 пор. 300 гр.
Салат оливье с языком — 5 пор. 300 гр.
Салат азиатский с лососем — 5 пор. 300 гр.
Веррин с уткой — 5 пор. 250 гр.
Валован с красной икрой — 5 пор.
Брускетта с креветками со сливочным кремом с васаби — 5 шт.
Брускетта с сыром бри и малиновым соусом — 5 шт.
Брускетта с грушей и хамоном — 5 шт.
Сырное ассорти — 400 гр.
Гравлакс из лосося в мандариновом маринаде — 500 гр.
Мясная композиция собственного приготовления — 500 гр.

Горячие закуски

Запечённый мини-эклер бефстроганов с грибами — 5 шт.
Запечённый мини-эклер с соусом болоньезе м 5 шт.
Запечённый мини-эклер с соусом карбонара — 5 шт.
Мини-эклер с лососем и сливочным соусом — 5 шт.
Бифстроганоф в домашнем валоване — 5 шт.
Жульен грибной в домашнем валоване — 5 шт.
Жульен куриный в домашнем валоване — 5 шт.
Мини-шашлык из курицы — 10 шт.
Мини-шашлык из лосося — 10 шт.

Десерт

Профитроль с нутеллой и малиной — 5 шт.
Профитроль с ванильным кремом и белым шоколадом — 5 шт.
Профитроль с заварным кремом с фисташками — 5 шт.
Ассорти мини-пирожных — 16 шт.

Выпечка

Пирог суздальский с мясом — 1 шт.