Меню рассчитано на 15 человек:
Трио тарталеток с домашними паштетами - 46 шт. - 690 гр.
- Тарталетка с паштетом из дикого кабана
- Тарталетка с паштетом из куриной печени
- Тарталетка с паштетом из филе кролика
Набор из авторских тарталеток - 40 шт. - 975 гр.
- с печеной тыквой и козьим сыром
- с телятиной и брусничным мармеладом
- с тигровой креветкой
- с нежным лососем
- с филе клыкача
- с печеными баклажанами
- с тар-таром из свеклы с моцарелой
- с тар-таром из атлантической сельди
Фуршетный сет "Средиземноморский" - 24 шт. - 560 гр.
- Тар -тар из сладких креветок Эби на воздушной тапиоке
- Тар-тар из тигровых креветок с томатным мхом в Блэккубе
- Тунец Блюфин с салатом чука и ореховым соусом
Фуршетный сет "Мясной"-24 шт. - 560 гр.
- Жаренный банан с ломтиками копченой утки Магрэ и специями Хосомели
- Авторский ролл Цезарь
- Мини конвертик из цукини с суфле из кролика и чатни из мандарина
Салат из маринованного филе клыкача
с морскими водорослями - 50 гр. 12 шт.
Салат "Лосось под шубой" - 50гр. 12 шт.
Салат "Оливье" в классическом исполнении - 50гр. - 12 шт.
Кухня:
Европейская
Вес:
4585г.
Меню блюд:
Готовые сеты