Готовый "Офисный фуршет" на 15 персон с горячими закусками и десертами

Готовый фуршетный набор "Офисный фуршет" на 15 персон

Канапе и мини закуски:

1. Фуршетный сет "Средиземноморский" - 24 шт. - 560 гр.

- Тар -тар из сладких креветок Эби на воздушной тапиоке 

- Тар-тар из тигровых креветок с томатным мхом в Блэккубе 

- Тунец Блюфин с салатом чука и ореховым соусом

2. Фуршетный сет "Мясной"-24 шт. - 560 гр.

- Жаренный банан с ломтиками копченой утки Магрэ и специями Хосомели 

- Авторский ролл Цезарь

- Мини конвертик из цукини с суфле из кролика и чатни из мандарина 

 Салаты в индивидуальной подаче:

3. Салат из маринованного филе клыкача с морскими водорослями - 50 гр. 12 шт.

4. Салат "Лосось под шубой" - 50гр. 12 шт.

5. Салат "Оливье" в классическом исполнении - 50гр. - 12 шт.

Горячая закуска:

6. Трио мини шашлыков – 1500 гр.:

- Кебаб с лососем 10 шт.

- Кебаб из масляной рыбы 10 шт.

- Кебаб с овощами гриль 10 шт.

7. Трио кебабов – 1500 гр.:

- Люля кебаб из филе индейки 10 шт.

- Люля кебаб из телятины 10 шт.

- Бэби картофель с пастой из маслин 10 шпажек.

Десерты: 

8. Мандариновое суфле с еловой шишкой и имбирным пряником. 12 шт. 

9. Тар тар из ананаса с чили перцем и свежим кориандром 12 шт.