Состав набора:
- Канапе "Роза" из слабосоленой семги c королевскими каперсами – 20 шт.
- Буше с красной икрой и лаймовым маслом – 20 шт.
- Кростини с креветками-гриль и муссом гуакамоле – 20 шт.
- Канапе "Домино" с муссом из анчоусов, печени трески и укропом – 20 шт.
- Профитроли из отварной телятины с грибным муссом – 20 шт.
- Профитроли с зеленой фасолью и запеченной куриной грудкой – 20 шт.
- Вяленая ветчина с сыром пармезан и фруктами – 20 шт.
- Канапе с карбонадом и голубикой – 20 шт.
- Ломтики утиного мяса в карамели с черносливом – 20 шт.
- Канапе из салями с маслиной и корнишоном – 20 шт.
- Ассорти мягких и твёрдых сыров с гроздьями красного винограда,мёдом, джемом и орехами "пикан" – 2 шт.
- Мясное ассорти из буженины, отварного языка, ростбифа и куриного рулета с русскими разносолами – 2 шт.
- Овощной букет из помидоров черри, огурцов, болгарских перцев, редиски, стебля сельдерея, дайкона и зелени – 2 шт.
- Роллы из баклажана и цуккини фаршированные овощным жульеном в соусе "Песто" – 20 шт.
- Фуршетный микс салат с копченым лососем в хрустящих корзинках - 20 шт.
- Корзинка с салатом "Столыпинский" приготовленный по столичному рецепту с белым мясом курицы - 20 шт.
- Рулетики из семги в тонких ломтиках цуккини приготовленные на пару с легким цитрусовым послевкусием– 20 шт.
- Мини шашлычки из куриного филе с глянцевой корочкой "кетчап- маис" – 20 шт.
- Овощи микс в беконе – 20 шт.
- Соте из овощей на бамбуковых шпажках с соусом Верте коктейль – 30 шт.
- Закусочные пирожки с картофелем и грибами – 20 шт.
- Закусочные пирожки с капустой – 20 шт.
- Дольки фруктового ассорти на шпажках – 30 шт.
- Коллекция итальянских мини - пирожных "Артоджиани" ручной работы – 30 шт.
Веc набора: 22150 г
Кол-во подносов: 35 шт.
Кол-во порций: 450 шт. + нарезка
Событие:
Корпоратив
Кухня:
Европейская
Вес:
22150г.