Состав набора:
1. Канапе с икрой лосося и сливочным маслом - 15 шт.
2. Канапе "Роза" из слабосоленой семги c королевскими каперсами - 15 шт.
3. Бочковая сельдь на жаренном крутоне с ялтинским луком - 15 шт.
4. Профитроли с креветками в сливочном устричном муссе - 15 шт.
5. Профитроли из отварной телятины с грибным муссом - 15 шт.
6. Профитроли с печеночным террином и лимонным маслом - 15 шт.
7. Канапе из салями с маслиной и корнишоном - 15 шт.
8. Канапе из куриного филе с помидорами черри - 15 шт.
9. Канапе с салом на крутоне и маринованным огурчиком - 15 шт.
10. Буше со сливочным сыром и грецким орехом - 15 шт.
11. Ветелло Тоннато - нежные кусочки ростбифа на соусе из тунца с черри, отпускается в шотах на шпажках - 15 шт.
12. Рыбное ассорти из слабосоленой семги, копченой форели, масляной рыбы г.к., унаги и цитрусовым маслом с испанскими пикулями - 1 шт.
13. Мясное ассорти из салями, ветчины, грудинки, куриного филе - 1 шт.
14. Рулетики из баклажана и цуккини с нежной сырной начинкой - 20 шт.
15. Фуршетный микс салат с копченым лососем в хрустящих корзинках - 15 шт.
16. Тарталетка с салатом из корейки - 15 шт.
17. Рулетики из сёмги в тонких ломтиках цуккини, приготовленные на пару с лёгким цитрусовым послевкусием - 15 шт.
18. Мини шашлычки из свиной шейки маринованные в сладком чили и соевым соусом - 15 шт.
19. Соте из овощей на бамбуковых шпажках с соусом Верте - 15 шт.
20. Закусочные мини-пирожки с мясом - 20 шт.
21. Закусочные мини-пирожки с капустой - 20 шт.
Вес набора: 15725 г
Кол-во подносов: 21 шт.
Кол-во порций: 315 шт. + нарезка
Событие:
Корпоратив
Кухня:
Европейская
Вес:
15725г.