Нуга - кондитерское изделие, изготовленное из белка, меда и орехов. Десерт очень популярен в Европе, особенно в Италии, Испании и Францию, в зависимости и от региона имеет разную рецептуру и текстуру.
Наша нуга разработана по авторскому рецепту, в ней содержится высокий процент орехов и цукатов (до 50%), так же для придания вкуса и нужной текстуры к базовым ингредиентам мы добавляем шоколад и какао-мало. Мы используем французский шоколад Valrhona - лучший профессиональный шоколад на российском рынке. Каждый батончик имеет шоколадное покрытие.
Состав: лен, тыквенные семечки, абрикос сушенный, шоколад белый (масло какао, сахар, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили), мед, сахар, глюкоза, белок, шоколад темный 70% (какао-бобы,масло какао, сахар, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили), пудра йогурта.
Кухня:
Европейская
Вес:
100г.
Меню блюд:
Десерты